::格蘭花格 Glenfarclas::

酒精濃度 ：43% vol
瓶數：全世界6000瓶
熟成：18個不同酒桶的結合，其中有3桶來自過去60年
中的每個十年，包含一桶我們最悠久的1952年威士忌。

Speyside Life – Distiller’s dilemma
羅伯‧藍森，格蘭花格市場行銷總監
Robert Ransom, Director of Sales & Marketing, Glenfarclas
September 2010

Speyside Life – Too much ‘White Gold’

羅伯‧藍森，格蘭花格市場行銷總監

Robert Ransom, Director of Sales & Marketing, Glenfarclas

25^th June 2010

臺灣的蘇格蘭威士忌
格蘭花格單一純麥蘇格蘭威士忌及家族桶裝原酒

2000年台灣加入WTO (世界貿易組織)，就此改變了之前許多不合常理的關稅及貨物稅結構。受惠於此，蘇格蘭威士忌開始可以享有與日本，美國，加拿大，法國等國家相同的條件進口威士忌。在此之前這些國家一直得以較優惠的低稅率進口威士忌。

 台灣因而很迅速的成為眾多世界級蘇格蘭威士忌品牌的主要銷售市場，像約翰走路(Johnnie Walker)，起瓦士(Chivas Regal)，威雀(Famous Grouse)，馬諦氏(Matisse)，和麥卡倫(the Macallan)，等等國際知名品牌，都受到許多消費者喜好並成為主要進口烈酒的指標。

所有蘇格蘭威士忌主要分為兩種不同的品類；調和式蘇格蘭威士忌(主要以不同穀類連續蒸餾方式製成)及麥芽威士忌(選自全蘇格蘭現有的110家麥芽威士忌蒸餾場，以發芽的大麥為原料，使用小巧蒸餾器釀製)。

典型的調和式蘇格蘭威士忌結構必須使用至少50%的穀類威士忌，並融合多種不同風格的麥芽威士忌，呈現完美的均衡酒體 (大約15年前，筆者幸運的參予 J&B 蘇格蘭威士忌的原酒品嚐。在當時它是調和了42種不同種類威士忌)。

台灣進口烈酒市場主要以調和式蘇格蘭威士忌(如之前所提到的品牌)，還有來自蘇格蘭 斯佩賽區(Speyside) 強調以傳統雪莉桶封醇陳年，亮眼出眾的麥卡倫單一純麥蘇格蘭威士忌所主導。麥卡倫的成功，也帶領主流蘇格蘭威士忌製造商迅速認知台灣消費者強烈喜好麥芽威士忌口感的程度，因此，在短時間內發展出多款不同種類的麥芽威士忌 (目前統稱為調和純麥威士忌)，並以不同的類別及年份擄獲大部分市場量。約翰走路綠牌純麥，威雀純麥系列，百齡罈純麥，添寶純麥，還有順風純麥…，等多種純麥蘇格蘭威士忌。

不像目前市場主流性的威士忌，通常都是以酒精度40%裝瓶。格蘭花格家族桶全部以原酒方式裝瓶。特別感謝所謂的 “天使的分享” (the angel’s share)，威士忌的酒精強度藉由陳年熟成的時間，逐漸慢慢的遞減而轉為柔和。

原酒就是熟成後的天然強度，因此每瓶的熟成時間不同，而原酒的強度也會不同。例如，1961年編號4913桶為46.0%，而1968年編號1316桶則為65.1%。在1968年，格蘭花格推出世界第一款以原酒裝瓶的單一純麥蘇格蘭威士忌，並至今仍然持續受到台灣消費者關愛。格蘭花格系列主力年份還包括，12年，15年，17年，21年，25年，及30年，都受到專業品酒大師和好酒人士的認可及喜愛。 

2000年台灣加入WTO (世界貿易組織)，就此改變了之前許多不合常理的關稅及貨物稅結構。受惠於此，蘇格蘭威士忌開始可以享有與日本，美國，加拿大，法國等國家相同的條件進口威士忌。在此之前這些國家一直得以較優惠的低稅率進口威士忌。

查爾斯．麥克林（Charles MacLean）
全球首席權威蘇格蘭威士忌大師
擁有雄厚威士忌知識  成為全球酒界權威